キャベツの栄養 つけあわせ野菜として多く使用されているキャベツですが、実は非常に栄養価に優れた野菜でもあります。 「キャベジン」という有名な市販薬がありますが、これは1940年にアメリカでMMSC（メチルメチオニンスルホ

トマトの栄養 トマトと言えば、健康に非常に高い効果があることで知られる野菜です。 中でも「トマトリコピン」はサプリメントとしても販売されている有名な成分で、日常的に食べておきたい野菜としても挙げられます。 トマトは真っ赤